Черешова лаймонада Cherry limeade

Да си направиш домашна лимонада в топъл слънчев ден е освежаващо .Класика ,нали :) Ще ви изненадам обаче с друга свежест ,на която е трудно да устоите ...Една наистина класна лимонада,опс лаймОНАДА ,черешова лаймонада.Направена от сладки, сочни череши и тръпчив сок от лайм.Това не е просто чаша розова свежест ,това е вкусът на лятото .Кое я прави толкова привлекателна и изкушаваща ...цветът ,приятната кисела свежест или умерената сладост ? Балансът разбира се ,перфектният баланс между кисело и сладко .Отпивайки от напитката разбирам ,че това е идеалният начин да посрещнем горещините в летните дни .Перфектната лятна напитка.И защото не сме абсолютните трезвеници ,прекаленият светец и Богу не е драг ,в някоя знойна петъчна вечер ще направя коктейли ,с водка или текила .Никаква сложност ,малко лимонов концентрат ,черешов сок и алкохол .Три съставки и много лед ,поднесени във висока чаша с резен лимон и черешка. Подготвена съм за лятото ,трябват ми само горещини и басейн .

Лимонов концентрат:

100 мл прясно изцеден сок от лайм

30 г кафява захар

100 мл вода

няколко стръка маточина

В малка тенджера смесете захарта ,водата и маточината .Разбъркайте и загрейте .Нужни са само една ,две минутки да поври.Оставете захарният сироп да се охлади.Отстранете стръкчетата маточина и добавете изцеденият лимонов сок ..Ако желаете лимоновият сок може да прецедите .На мен специално ми допадат власинките лимон .Готовата смес може да разредите с газирана или обикновена вода .Сервирайте с лед ,резени лимони и стръкче маточина.

Черешов сок:

Тук признавам си не мерех просто измих една голяма стиска череши ,добавих 4,5 лъж, мед и малко вода и всичко това на слаб огън го варих за около 15-20 минути.На другият ден отстраних костилките на черешите и пасирах .Получи се 1/2 ч.ч. гъсто пюре.



 

Ободряваща безалкохолна версия: Лимоновият концентрат се смесва с черешовият сок ,долива се газирана вода или спрайт .Налива се в охладени чаши с натрошен лед.Украсява се с резен лимон и маточина.

Насладете им се !



Омайна алкохолна версия: 50 мл лимонов концентрат ,50 мл текила ,25 мл черешов сок.Разбийте в шейкър с натрошен лед .Във висока чаша изсипете коктейла и украсете с черешка или резен лимон .Ръбовете на чашата по желание може да потопите предварително в сок от лайм и сол.

Опитайте тази лимонада и невероятно вкусният сладкиш с мека вътрешност и хрупкава коричка ухаещ на махлеб . Казах ви аз -черешите без аромат на бадеми е като красива дама, облечена в лъскава червена рокля, без съблазнителен парфюм !