Продукти:
15 средно големи чери домати
4,5 скилидки чесън
1 лютива чушка
1/4 лимонови корички
няколко зърна черен пипер
1 дафинов лист
морска сол
2,3 с.л. зехтин
пресен розмарин
100 г сирене Фета
каперси
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте чери доматите. По желание може да им отстраните дръжките и да ги срежете наполовина. Поставете ги в средно голяма тавичка. С помощта на белачка, срежете ивички от лимоновата кора. Добавете чесъна, зърната пипер, дафиновия лист и нарязаната на едро лютива чушка. Поръсете със сол, розмарин и зехтин. Печете 15-20 минути. Извадете ги от фурната и прехвърлете в чиния. Соса пресипете в малка тенджерка и допълнително изварете за още пет минути. Грубо нарежете сиренето Фета или просто го натрошете над доматите. Полейте със сгъстения сос. Сервирайте ги гарнирани с каперси и няколко клончета пресен розмарин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар