Пълнена тиква с плодове и ядки Stuffed pumpkin with fruit and nuts

Идеален десерт за Бъдни вечер и великолепен сладък завършек на уютна вечеря със семейство и приятели. Пълнена тиква с ябълки,дюля ,сушени плодове и аромати...Представете си запечена златиста плът на тиквата...меките сочни плодове ммммм като топла прегръдка в студена нощ.

Продукти :

• 1 средно голяма кръгла тиква или долната част на тиква-цигулка
• 1 бр. ябълка,круша и дюля
• 1 кутия локум
• сушени плодове-стафиди,кайсии ,сухи сливи,боровинки
• 1, 2 с.л. ром,уиски или коняк
• ядки- бадеми,орехи и лешници
• аромати- канела,карамфил
• бучка масло
• мед
• сусам по желание

Начин на приготвяне :

От предният ден накиснете в алкохола сухите плодове. Съхранявайте ги в херметически затворен съд. Ако използвате кръгла тиква, срежете я по-горе и запазете дръжката, за да приспособите за капаче /аз използвах долната част на една огромна тиква цигулка/. Издълбайте я с лъжица .                                                              

Обелете и нарежете на едри парченца плодовете. Ядките ако желаете може да ги накълцате аз ги оставих цели. В голяма купя смесете плодовете, ядките и накиснатите сушени плодове. Поръсете ги с канела и няколко стрити /пъпчици/ карамфил. Внимателно объркайте всичко. Напълнете тиквата. Най-отгоре поставете бучката масло.

Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете капачето или оформете такова от резени ябълка.

Поставете я в малка кръгла тавичка с 100-150 мл. вода.  Грижливо увийте с фолио и печете два часа и половина. Извадете я от фурната и отвийте фолиото. Постарайте се да я намажете цялата с мед. По желание наръсете сусамови семена. Намалете фурната до 160 градуса и я запечете за 30-40 минути.
Срежете резен и сервирайте топла или студена полята с полученият при печенето сладък сос.