Не знам за вас ,но аз когато правя фреш от портокал и грейпрфрут никога не изхвърлям парченцата ,които остават около въртящата се част.Една неделна сутрин беше ми се събрала една такава чаена чашка .Имах от любимото ми грозде без семки ,имах и други плодове и воала огромен плодов кекс в тавичката от фурната .Разбира се вие може да намалите дозата наполовина.
Продукти:
5 големи яйца
250 г захар
400мл краве мляко+ 1 каф.лъж. бял оцет
1ч.ч. намачкани портокали и грейпрфрути
малко от настърганата кора на 1/4 от много хубаво измит портокал
450 г брашно
1 бакпулвер
1/2 хлебна сода
2 ванилии
120 мл разтопено масло + олио/равни части/
400 г грозде без семки и 200 г други плод
Начин на приготвяне:
Избийте много хубаво яйцата ,добавете на по-ниски обороти и на тънка струйка маслото и олиото.Смесете млякото с плодовете .Смесете бакпулвера,содата и брашното и ги пресейте ,за да се обогатят с въздух. Към яйчената смес започнете да прибавяте брашно, кисело млеко и ги редувайте .Завършете с брашно .
Изсипете сместа в предварително намазана с масло и наръсена с брашно тавичка /изтупайте я леко с ръка над мивката ако сте прекалили с брашното/ .Печете за около 40 -45 минути на 180 градуса.
След изстиване нарежете на правоъгълници и наръсете с пудра захар .Сервирайте със следобедното кафе и усмивка.В понеделник почерпете с кексчето колеги и приятели .Хубавите неща трябва да се споделят.Вдъхновете и другите около вас!
Няма коментари:
Публикуване на коментар