Най- новият член в спортното семейството на Хонда ! Честит 4-ти юли на АМЕРИНКАНКАТА !
Мечтите са нещо много прекрасно. Сбъдват се обаче само на този , който вярва в себе си и прави всичко възможно, за да ги постигне.Всички ние искаме мечтите да ни се сбъдват и ако сме готови на всичко, ако повярваме в себе си, няма как да не успеем да ги постигнем ! Вярвам ,че мечтите са високо, също като звездите и пътя до тях е дълъг ,но стига да си вярваш и да поемеш посоката ще успееш ! Истината е, че винаги има начин!
Най- прекрасното чувство е това за което някога си мечтал , сега да е твое...Виждам го в очите на Стоян ,блеснали от радост , усещам струящата енергия и желание да продължава да се състезава .Казах си ,трябва да направя торта,трябва да отпразнуваме тази емоция !
Продукти за блата:
за тавичка с размер 22-32
Използвах рецептата за един прекрасен медено какаов кекс . Tекстурата му е деликатна и нежна ,ухаещ на кардамом и слънчев мед .Да точно това исках да постигна и днес : топящ се сладък блат ,с земни аромати и правещ те щастлив със всяка хапка .Увеличих дозата двойно .
2 яйца
100 г кафява захар
100 г бяла кристална захар
1 /2 ч.ч. мед
60 мл олио и краве масло
30 г тъмно какао + 20 г нес кафе
1 1/2 бакпулвер
1/4 ч.л.хлебна сода
1/2 ч.ч. мътеница /прясно мляко ,премесен0 с 1 ч.л. бял оцет/
300 г брашно
5,6 зелени шушулки кардамом
1,2 ванилии
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта .Разбиват се много дълго и като казвам много дълго имам из предвид не 10 ами максимум половин час.За мен това не е проблем защото миксера ми е настолен и през това време си подготвям останалите съставки .
В съд смесете меда ,олиото и разтопеното масло.
Изсипете на тънка струйка и разбърквайки на ниски обороти мътеницата и медната смес .В купа смесете пресятото брашно ,набухвателите ,стритият кардамом и ванилията .Към яйчената смес внимателно и на части добавете сухите съставки .Изсипете сместа в форма покрита с домакинска хартия за печене и в загрята фурна на 170 градуса печете 35-40 минути или до готовност на кекса .Теста с клечка действа ,прилагайте го за ваше улеснение.
След 10 минути извадете от формата и прехвърлете върху метална решетка до пълното му изстиване.
Разрязах блата на две части.
Разбих 300 г маскарпоне и още толкова цедено мляко ,подсладих ги с мед. Отделих една част за подмазването ,а в другата добавих пюрирани боровинки и малини .Получи се нежно розов крем с който слепих двата блата.
За украса използвах боровинки и малини .
Броят на сините боровинки е колкото броят на сините звезди в американското знаме съответстващи на броя на щатите,а 13-те червени карета от малини са 13-те колонии.
Няма коментари:
Публикуване на коментар